在 C 语言中，scanf() 函数用于从标准输入设备(通常是键盘)读取数据。scanf() 函数的语法如下：

int scanf(const char *format, ...);

 　　其中，format 是格式控制字符串，用于指定要读取的数据类型和数据的格式。... 表示可变参数列表，用于接收读取到的数据。

　　scanf() 函数的常用格式控制字符串和对应的数据类型如下：

　　%d：读取十进制整数(带符号)。

　　%u：读取十进制整数(无符号)。

　　%f：读取浮点数。

　　%s：读取字符串，遇到空格、制表符或换行符时停止读取。

　　%c：读取一个字符。

　　%lf 或 %Lf：读取双精度浮点数。

　　%x 或 %X：读取十六进制整数。

　　在使用 scanf() 函数时，需要按照格式控制字符串指定要读取的数据类型，并在后面使用对应的变量名接收读取到的数据。例如：

int age;
float height;
char name[20];

printf("请输入姓名、年龄和身高（用空格分隔）：");
scanf("%s %d %f", name, &age, &height);
printf("姓名：%s，年龄：%d，身高：%.2f\n", name, age, height);

 　　在上面的例子中，scanf() 函数使用了格式控制字符串 "%s %d %f"，指定要读取的数据类型分别为字符串、整数和浮点数，并使用变量 name、age 和 height 接收读取到的数据。

　　需要注意的是，在使用 scanf() 函数时需要注意输入数据的格式和数据类型，避免读取到错误的数据类型或格式不正确的数据，从而导致程序运行出错。另外，由于 scanf() 函数的输入方式是以空格、制表符或换行符为分隔符的，因此需要注意在输入时使用正确的分隔符。